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“El objetivo es impulsar el desarrollo de sistemas de producción agroecológica mediante la regulación de sus procesos de producción, distribución y comercialización, y de brindar confianza al consumidor respecto a la calidad de los productos que consume, garantizando que son alimentos producidos con métodos respetuosos con el medio ambiente, bajo principios de equidad y justicia social”, expresó Irizar.
En tanto, aclaró que esos modos de producción promueven la fertilidad natural del suelo, la biodiversidad, el uso responsable de los recursos naturales, y no utilizan productos de síntesis química ni organismos genéticamente modificados. La autoridad de aplicación de la norma será la Secretaría Ambiente y Espacio Público, a través de la Subsecretaría de Ambiente de la Municipalidad.
