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El Banco de Alimentos Rosario es una asociación civil sin fines de lucro que recupera alimentos que no pueden ser comercializados, pero sí son aptos para el consumo, y los distribuye de forma transparente y eficiente entre organizaciones que asisten a personas y familias en situación de inseguridad alimentaria.
Este año, en su cena anual, Nadia Nazer, presidenta del BAR expresó: “Trabajamos duro, y eso da frutos: 1.000.000 de kilos de alimentos recuperados, 37.000 beneficiarios, el nuevo predio funcionando, nuevos donantes, mayor valor nutricional en los alimentos que recuperamos”.
Además, junto con Nilus, el BAR es parte de una prueba piloto para desarrollar tecnologías aplicadas a banco de alimentos, que se está expandiendo en Argentina y en el mundo.
“Hay una aplicación y un sitio web en donde un donante avisa que tiene mercadería para donar, un transportista lo ve y dice que lo puede llevar, y una entidad lo ve y dice que lo quiere. Simple y eficiente”, explicó la presidenta.
Por otro lado, existe un Masterplan, cuya segunda etapa comenzará este año y donde “podremos pensar en instalar proyectos que agreguen valor a lo ya recuperado – detalló Nazer - envasado al vacío de frutas y verduras, congelados y elaboración de dulces”.
DESAFÍOS
En cuanto al padrinazgo dijo: “Ser Padrino es comprometerse. Es trabajar con los comedores directamente ayudándolos para que puedan ser beneficiarios del banco, yendo a cocinar a sus instalaciones, conociendo quiénes son”. Son seis las empresas que ya se comprometieron. En cuanto al Gondolazo, es una colecta que se hará en diciembre en todos los supermercados de la ciudad y que permitirá que todos los rosarinos puedan colaborar donando alimentos.
uenta con el apoyo de los supermercados, del Municipio y necesitará de los medios para la difusión. “Estas iniciativas forman parte de nuestra esencia, queremos contagiar compromiso, queremos que todos sean parte de BAR, queremos que todos colaboren con aquellos que no tuvieron nuestra suerte, porque no nos da los mismo que un nene coma o no coma”, concluyó Nazer.
En el encuentro estuvieron presentes la Intendenta Mónica Fein y el gobernador Miguel Lifschitz, quienes dijeron unas palabras. El gobernador Miguel Lifschitz expresó: "Abrazo a BAR por el trabajo que llevan adelante, por su voluntad, su corazón y su profesionalismo en una tarea tan importante". Por su parte Mónica Fein: " Queremos una ciudad en la que todos y todas puedan acceder a alimentos de calidad. Seguiremos trabajamos juntos con BAR".
En el evento, conducido por Ciro Ceisas y Analia Bocassi, hubo sorteos, Mery y Pablo Granados cantaron “BAR es DAR”, un versión adaptada de la canción de Fito “Dar es Dar” y Facundo Manes compartió unas palabras. Además, se presentaron el grupo Destino San Javier y Amapola.
