Los alimentos subieron hasta un 11% en febrero


El índice de inflación en febrero que dará a conocer el Indec esta semana tendrá, como es habitual, el peso específico en el costo de los alimentos y los artículos de higiene y limpieza. De acuerdo con un relevamiento privado, el mes pasado los aumentos alcanzaron un pico del 11% respecto de enero, y en la comparación con febrero de 2018, las subas llegaron al 124% con productos como los pañales a la cabeza.

El "top 10" de las categorías de productos que más aumentaron en forma interanual está compuesto, después de los pañales, por las pastas secas, que subieron en un año el 111,4%; enlatados de pescado, 90,1%; jabón 84,7%; mayonesa, 84,4%; detergentes, 83,6%; pan rallado, 83,3%; suavizantes, 77,9%; harina, 76,8%; y lavandina, el 76,7 por ciento.

El informe, realizado por la consultora Focus Market (mediante el sistema Scanntech, lector de punto de venta) contuvo el análisis de 750 productos de diferentes marcas y presentaciones.

En el "top 10" de los bienes que tuvieron mayor remarcación entre enero y febrero, se encuentran las salchichas en primer lugar, con el 11,3%; toallas femeninas, 9,4%; detergente, 8,5%; crema dental, 7,6%; desodorantes, 6,1%; puré, 5,9%; azúcar, 5,7%; huevos, 5,6%; suavizante, 5,4%; y jabón de tocador, con un incremento del 5,3 por ciento.

Por otra parte, la consultora IES consignó ayer que el Indice de Producción Industrial del "sector alimentos" tuvo una caída del 2% en diciembre interanual, mientras que el 2018 registró un baja del 1,9 por ciento.

En lo que respecta a los precios de los alimentos, los datos provenientes del IPC Nacional, indican que aumentaron 3,4% en enero de 2019, con una marca interanual del 53%, por encima del nivel general de precios (49,3% interanual).

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