Heladerías deberán contar con productos para celíacos


De la concejala Celeste Lepratti, del Frente Social y Popular, se votó una modificación a la ordenanza N° 8.734/11 de protección y asistencia integral para celíacos por la que se determina que “las heladerías y confiterías de la ciudad deberán contar con oferta de productos libres de gluten, y para ello deberán cumplir con las normas de manipulación de alimentos necesarias para garantizar la inocuidad de los mismos”.

De tal manera se agrega a lo ya establecido en la normativa respecto a supermercados, restaurantes, bares y kioscos y cantinas escolares. Con relación a las heladerías indica la normativa ya existe, por ejemplo, en la vecina ciudad de Funes.

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