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Cortes de carne aumentaron del 7 al 10% en la ciudad


El titular de la Asociación de Carniceros, José García, confirmó que hubo un aumento en la carne que para los carniceros fue de entre un 15 y un 16 por ciento y que para el consumidor se traduce en un 7  al 10 por ciento. Además haciendo cálculos, el precio de la pieza más cara de carne por kilo estaría por debajo de los 400 pesos.

De esta forma el precio sugerido presenta cortes como la nalga, cuadrada y asado que se venderán en Rosario a un precio de 380 pesos el kilo, pero hay cortes más económicos como la costeleta que está en 290 pesos el kilo aproximadamente.

“Cambia mucho también los precios de los cortes en los barrios o en el centro, depende mucho de la salida también” explicó García, quien de todos modos dijo que la hamburguesa casera que se hace en la carnicería y se vende al público, tiene un precio de 30 pesos que generaría aproximadamente un valor de 300 pesos el kilo.

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