Del edil Alejandro Rosselló, de Juntos por el Cambio, el Concejo Municipal aprobó durante la sesión de ayer un decreto que declara Bar Tradicional de la Ciudad de Rosario a la “Chopería Gorostarzu”, ubicada en Italia 299 -esquina Catamarca- “por su aporte a la cultura gastronómica de Rosario”. El emblemático bar fue fundado en 1929 y atendido por sus propios dueños durante mucho tiempo. Allí se elabora el tradicional Carlitos, comida emblemática de Rosario, además de servirse chop tirado, en una época donde la cervecería artesanal fue ganando adeptos.
