Empujada por los precios la carne vacuna disminuyó su consumo el 10%

Según los carniceros, el consumo de carne vacuna se redujo en un 10% en el primer cuatrimestre del año. Aseguran que la merma de la comercialización se debe al precio del kilo de los principales cortes y por otra parte, al contexto económico que está atravesando el país, donde la gente cuenta con menor poder adquisitivo.

Al respecto, José García, titular de la Sociedad de Carniceros de Rosario señaló “La baja del consumo tiene que ver con el bolsillo. La gente tiene mucha presión por el aumento de los servicios y la inflación".

"Eso hace que se deje de consumir ciertos alimentos y se busquen otros más económicos, como es el caso del pollo y del cerdo”, explicó García.

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