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La fabricación de este alimento balanceado responde a un programa de incentivo económico a supermercados y restaurantes para que entreguen sin cargo alimentos con fecha de vencimiento cercana, de modo de evitar el desperdicio, según una nueva ley municipal.
Doria, un empresario millonario que asumió como alcalde en enero, es considerado un "presidenciable" del oficialista Partido de la Social Democracia Brasileña (PSDB), cuya dirigencia lo enfrentó abiertamente esta semana a raíz de que se ha dedicado a viajar por el país para promocionarse como candidato a la jefatura del estado.
La presidenta de Plataforma Sinergía, Rossana Perrotta, dijo a la cadena Globo que los alimentos "serán procesados con un producto granulado llamado Farinata, con lo cual se tiene un stock de carbohidratos y fibras".
Para los especialistas, la situación sobre el alimento balanceado a los más pobres genera rechazo, como es el acaso de la nutricionista de la Universidad del Estado de Rio de Janeiro (UERJ) Ana Carolina Feldenheimer, que además es miembro de la Alianza para la Alimentación Adecuada y Saludable.
