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Un fenómeno que se produce siempre en los casos de aumento de los productos básicos alimenticios es el efecto de sustitución, es decir que al incrementar por ejemplo el precio de la carne, los consumidores prefieren elegir otra alternativa.
En cuanto a los artículos de limpieza, al no tratarse de productos de necesidad básica, la caída en ventas fue más pronunciada, donde se habla de un porcentaje de caída general de un 15%.
