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Algunos de los aumentos registrados en los precios de la hacienda en pie fueron absorbidos por los distribuidores mayoristas, que esperaban que esta suba pudiera ser circunstancial. Pero el aumento sostenido, también influenciado por el impacto de las inundaciones en la región ganadera, acabó por llegar al mostrador de las carnicerías.
En los remates del mercado de Liniers se registraron aumentos de un 19% durante enero (70% en términos interanuales), mientras que en los de la Sociedad Rural de Jesús María (Córdoba), los precios de novillos de entre 300 y 500 kilos aumentaron un 26% mientras que los de vaquillona lo hicieron un 36%.
