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El informe destacó los incrementos que sufrieron los alimentos básicos desde 2015 hasta hoy: el pan francés subió un 311%; hamburguesas 306%; queso cremoso 304%; leche 299%; pollo 255%; y fideos el 252%.
El equipo de economistas de la casa de estudios advirtió que el peso de la canasta básica individual con respecto a los ingresos de las jubilaciones mínimas ya llega al 91,5% y en el salario mínimo alcanza el 77,9%.
En el mes de septiembre los alimentos básicos subieron hasta el 14,3% mensuales, debido a la aceleración de la inflación post PASO.
“La inflación interanual alcanzó el 53,5% aunque alimentos y bebidas (56,9%) y salud (71,8%) crecieron por encima del promedio, lo cual evidencia que el proceso inflacionario tiene impactos asimétricos según el ingreso, afectando a las clases trabajadoras y populares”, expresó el informe.
