 |
Y estiman que en 2019 se ubique entre el 70 y 80 por ciento. Cristian Berardi, integrante de Ceso, aseguró que las proyecciones realizadas dependen ineludiblemente del precio del dólar. “Si el dólar sube ya no se puede estimar de qué manera terminaremos el año. Es necesario estabilizar el tipo de cambio para contener la inflación”, expresó.
El especialista aseguró que “devaluaciones bruscas como la que se vio en agosto afectan directamente al precio de la comida porque la mayoría de los costos de los alimentos están atados al precio del dólar”, indicó.
Sin embargo, Berardi adelantó que aunque el incremento de la divisa estadounidense impactó en el costo de los alimentos “aun no se trasladó todo a los precios”. Y añadió: “La realidad es que no pueden transferirlo de manera completa porque no hay poder adquisitivo, y la gente dejó de consumir, por eso se ven incrementos escalados”.
