En ese sentido, acelga, pollo y papa fueron los productos con menores brechas, mientras que pera y zapallito, los de mayores distanciamientos, justo cuando se cumplen cinco años de la primera publicación del Ipod, herramienta que permite visibilizar la falta de transparencia en las cadenas de valor.
"Si bien el Ipod contribuyó a generar conciencia, tanto en los consumidores y en el Gobierno nacional, sobre las prácticas abusivas por parte de los formadores de precios; aún no se ha logrado achicar la brecha de precios campo-góndola", precisó la Came.
