El dato representa una desaceleración respecto de abril, cuando la inflación había sido del 3%, y también se ubica por debajo del 3,6% registrado en marzo.
Entre los capítulos con mayores aumentos durante mayo se destacó Vivienda y servicios básicos, que registró una suba del 3,9%. Dentro de ese rubro, los servicios básicos y combustibles para la vivienda aumentaron 5,5%.
También mostraron incrementos por encima del promedio Atención médica y gastos para la salud (2,8%), Alimentos y bebidas (2,4%) y Comunicaciones (3,6%).
En el caso de los alimentos, uno de los aumentos más significativos se observó en las verduras, que subieron 15,6% durante el mes.
También se registraron incrementos en aceites y grasas (4,8%), productos lácteos y huevos (3,6%) y productos de panificación, cereales y pastas (3,1%).
En contraste, las frutas mostraron una baja del 4,9%.
Por su parte, el rubro Transporte y comunicaciones aumentó 2%, impulsado por subas en telefonía (3,6%) y transporte público de pasajeros (3,5%).
Los combustibles y lubricantes registraron un incremento del 1,1%.
Entre los sectores con menores variaciones se ubicó Indumentaria, que apenas aumentó 0,3% durante mayo.
Según la metodología del IPEC, el índice se construye a partir del relevamiento mensual de aproximadamente 22.400 precios en unos 1.000 locales distribuidos en distintos puntos de la provincia.
Con el dato de mayo, la inflación santafesina mantiene una tendencia de moderación respecto de los niveles observados durante 2024, aunque algunos componentes esenciales del gasto familiar, como alimentos, servicios públicos y salud, continúan mostrando aumentos por encima del promedio general.
