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Cayó el consumo de carne en el primer trimestre del año

El consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en el primer trimestre, en promedio, en 55,9 kilogramos/año lo que implica una caída de 5,9% interanual, indicó este miércoles un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). La cámara calculó que las exportaciones de carne en el primer trimestre se habrían retraído 14,8% interanual.

También en ese lapso verificaron bajas en los niveles de faena y producción. "Los consumidores en general perciben salarios de 2015 y deben consumir con precios postdevaluación.

Por lo tanto, el consumo de carnes ha disminuido de manera significativa y la demanda se ha nivelado con la escasa oferta. Esto nos permite suponer que no habrá aumentos de precios en los próximos meses", evaluó la entidad.

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